12-Tägiger Kultureller Ausflug Nach Sri Lanka: Genießen Sie Das Beste Der Traditionellen Küche Sri Lankas

Tag 01
– Ankunft am Colombo International Airport und Treffen mit unserem Vertreter in der Ankunftshalle
– Weiterfahrt nach Nattandiya, einer für Kokosnussplantagen bekannten Stadt auf dem Land – ca. 1 Autostunde
– Abendessen und Übernachtung in einem Horathapola Coconut Estate Bungalow oder ähnlichem

Tag 02
– Frühstück im Hotel
– Bei einem Rundgang durch das Kokosnussanwesen erwerben Sie Wissen und Erfahrungen aus erster Hand über die Funktionsweise eines Bio-Kokosnussanwesens. Sie können das Zupfen und Schälen von Kokosnüssen beobachten und lernen, wie Kokosnussöl in der nahe gelegenen Kokosnussverarbeitungsfabrik hergestellt wird. Sie können auch einen Blick darauf werfen, wie rohe Cashewnüsse von den Frauen des Dorfes geschält werden, eine Fähigkeit, die man bewundern muss. Am Nachmittag können Sie entweder auf dem Landgut entspannen oder einen gemütlichen Spaziergang zum nahe gelegenen Dorf machen, wo Sie mit den freundlichen Einheimischen interagieren können.
– Abendessen und Übernachtung in einem Horathapola Coconut Estate Bungalow oder ähnlichem

Tag 03
– Frühstück im Hotel
– Weiterfahrt nach Habarana – ca. 4 Stunden Fahrt
– Klettere auf die Sigiriya-Festung
– Übernachtung in der Cinnamon Lodge oder ähnlichem in Habarana

Tag 04
– Frühstück im Hotel
– Gönnen Sie sich einen interessanten Spaziergang in einem ländlichen Dorf in Sigiriya, um die Traditionen und den Lebensstil der Dorfbewohner, der Händler und der Fischer im Landesinneren kennenzulernen. Besuchen Sie die Reisfelder, Gemüsebeete und werfen Sie einen Blick auf die faszinierenden Baumwipfel-Wachhütten, in denen Sie die Ernte von wilden Elefanten beobachten können. Sie können auch den Chena-Anbau besuchen, der als älteste Form des Anbaus in Sri Lanka gilt.
– Nachmittagssafari im Minneriya Nationalpark, um wilde Elefanten zu sehen.
– Übernachtung in der Cinnamon Lodge oder ähnlichem in Habarana

Tag 05
– Frühstück im Hotel
– Besuch des Höhlentempels von Dambulla
– Weiterfahrt nach Kandy – ca. 3 Autostunden
– Erfahren Sie, wie Sie Hopper aus Reismehl und Kokosmilch zubereiten, einer einzigartigen Delikatesse aus Sri Lanka. Genießen Sie frische, knusprige Hopper in der Ebene oder mit einem darauf gebrochenen Ei, begleitet von einem würzigen Zwiebelsymbol namens „Lunch Miris“.
– Übernachtung in einem Baumhaus bei einer einheimischen Familie oder Ähnlichem

Tag 06
– Frühstück im Hotel
– Machen Sie am frühen Morgen einen geführten Dorfspaziergang, um die Gewürzbäume, hauptsächlich Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt, in den Hausgärten zu beobachten. Wenn Sie das Glück haben, können Sie auch zusehen, wie sie geerntet und verarbeitet werden. Während dieser Reise besuchen Sie Jahrhunderte altes altes Herrenhaus und auch der Dorftempel Auf diesem Weg können Sie den Gewürzpfad zusätzlich zum alltäglichen Leben in einem ländlichen Dorf besser verstehen.
– Kehren Sie zur Gastfamilie zurück und genießen Sie ein herzhaftes Frühstück mit Kiribath oder Milchreis.
– Begleiten Sie die Gastgeberin in ihrer einheimischen Küche und beobachten Sie, wie die lokalen Gewürze, die in der Morgenspur beobachtet wurden, pulverisiert und zum Kochen verarbeitet werden. Nehmen Sie anschließend an der Zubereitung einer traditionellen Mahlzeit aus Jakob-Früchten und getrocknetem Fisch teil.
– Übernachtung in einem Baumhaus bei einer einheimischen Familie oder Ähnlichem

Tag 07
– Frühstück bei Ihnen zu Hause
– Besuchen Sie den traditionellen Markt, um Gemüse, Fleisch, Gewürze, Kräuter und Obst zu kaufen, die Sie mit nach Hause nehmen können. Dort werden Sie Zeuge der Zubereitung eines authentischen srilankischen Essens, das auf einem Holzfeuerherd zubereitet wird. Dies wäre eine ideale Gelegenheit, mehr über die srilankische Küche, ihre Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile zu erfahren und natürlich einige nützliche Tipps und großartige Rezepte zurückzuholen.
– Nach einem gesunden Mittagessen entspannen Sie sich
– Am Nachmittag können Sie die Zubereitung traditioneller Süßspeisen mit Reismehl, Melassesirup und Kokosmilch beobachten. Am Abend besuchen Sie eine traditionelle Tonofenbäckerei, um zu sehen, wie Brot mit einem Brennholzofen gebacken wird.
– Genießen Sie in der Privatunterkunft ein Brot- und Curry-Abendessen
– Übernachtung in einem Baumhaus bei einer einheimischen Familie oder Ähnlichem

Tag 08
– Frühstück im Hotel
– Steigen Sie um 8.30 Uhr in den Zug nach Ella und genießen Sie eine landschaftlich reizvolle Zugfahrt, die als eine der schönsten Strecken der Welt bekannt ist, auf Ihrem Weg zur schönen Ella. Unser Chauffeur empfängt Sie um 16.00 Uhr in Ella Transfer zum Hotel zur Übernachtung
– Übernachtung im 98 Acre Resort in Ella oder ähnlichem

Tag 09
– Frühstück im Hotel
– Entspannen Sie sich den ganzen Tag im Hotel
– Übernachtung im 98 Acre Resort in Ella oder ähnlichem

Tag 10
– Frühstück im Hotel
– Machen Sie eine Tuk-Tuk-Fahrt zu einer Teeplantage, auf der Sie das Pflücken von Teeblättern beobachten und auch daran teilnehmen können. Anschließend können Sie den komplizierten Prozess der Teeproduktion beobachten, bei der reiner Ceylon-Tee hergestellt wird, der als der beste der Welt bekannt ist
– Fahren Sie weiter nach Negombo – ca. 5 bis 6 Stunden Fahrt
– Übernachtung in Negombo im Paradise Beach Hotel oder ähnlichem

Tag 11
– Frühstück im Hotel
– Nach dem Frühstück wird es Zeit, mit einer Fischerfamilie aus Negombo ein authentisches Fischgericht zuzubereiten. Es findet möglicherweise am Strand oder an der Lagune von Negombo statt. Die Reise beginnt mit einer Bootsfahrt am frühen Morgen entlang des Hamilton-Kanals durch den Fischmarkt und das Fischerdorf, wo wir frisch gefangenen Fisch von den Fischern selbst kaufen. Das Kochen eines leckeren Meeresfrüchtegerichts mit einem Fischerpaar würde dem folgen.
– Nachmittag am Strand entspannen
– Übernachtung in Negombo im Paradise Beach Hotel oder ähnlichem.

Tag 12
– Frühstück im Hotel
– Entspannen Sie am Strand
– Transfer zum internationalen Flughafen Colombo zum Abflug – ca. 20 Autominuten