Valdobbiadene

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La zona de Conegliano Valdobbiadene se encuentra en una zona montañosa situada a 50 km de Venecia y a unos 100 km de los Dolomitas. Aquí la viticultura tiene orígenes muy antiguos, pero el primer documento escrito que vincula a Prosecco con esta área data de 1772. Desde la introducción del D.O.C. en 1969, el área de producción histórica se ha limitado a solo 15 comunas. Dos de ellos le dan su nombre: Conegliano y Valdobbiadene, uno es la capital cultural de la zona y el otro el corazón de su producción.

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