Wine Tour En Macédoine Du Nord: Voyage De 8 Jours

Jour 1. Aéroport de Skopje – Skopje, Macédoine du Nord
Arrivée à l’aéroport de Skopje, rencontrez votre guide francophone puis dirigez-vous vers la Capitale de la Macédoine du Nord. Ville ravagée par un tremblement de terre en 1963 qui a su se reconstruire totalement et offrir une expérience unique. Vous apprécierez une ville séparée entre deux cultures et deux styles de vie différents entre albanais de Macédoine et macédonien.
Dîner et nuitée à Skopje.

Jour 2. Skopje – Matka Canyon – Vignoble Kamnik – Skopje, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, Rejoignez ensuite le Canyon Matka, lieu incontournable de la Macédoine. Embarquez sur un bateau pour découvrir les grottes de Vrelo, qui sont considérées parmi les grottes sous-marines les plus profondes au monde.
Rejoignez le Château Kamnik, vignoble situé dans les hauteurs de Skopje et offrant une vue panoramique sur la Capitale macédonienne.
Déjeuner dans le vignoble puis dégustation de différent vins locaux. Le Château Kamnik est le vignoble le plus primé du pays. Vous découvrirez sa confection de vins locales avec ses superbes bouteilles réalisées à partir d’une belle gamme de cépages.
Dîner et nuitée à Skopje.

Jour 3. Skopje – Kratovo – Popova Kula, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, partez en direction du magnifique monastère Osogovo qui se situe dans à 825 mètres d’altitude et à seulement 10 kilomètres de la frontière bulgare.
Partez pour le déjeuner à Kratovo, Connue pour ses ponts ottomans, ses tours médiévales et ses maisons du XIXe siècle, Kratovo est une jolie petite bourgade perchée sur les collines occidentales des montagnes d’Osogovo, sur un cratère de volcan éteint, à une altitude de 600 m.
Continuez votre route pour rejoindre le vignoble Popova Kula. Vous y découvrirez la culture viticole d’un petit vignoble macédonien situé sur les hauteurs d’une coline et offrant une magnifique vue panoramique sur la région. Déposez vos bagages dans l’hôtel.
Visitez le vignoble qui est le seul producteur au monde à produire du vin à partir de Stanushina, un cépage macédonien unique. et découvrez la production de vin traditionnels macédoniens.
Dîner dans le vignoble avec dégustation de plusieurs vins locaux pendant le repas. Nuitée à Popova Kula.

Jour 4. Popova Kula – Vignoble de Stobi – Vignoble de Queen Maria – Popova Kula, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, rejoignez Stobi, plus grand site archéologique de la Macédoine. Découvrez les ruines d’une ville antique établie au IVème siècle av. J.-C et apprenez en plus sur l’histoire des romains présent sur le territoire antique de la Macédoine.
Rejoignez le vignoble de Stobi, pour y déguster sa production de vin local.
Partez ensuite pour le vignoble Queen Maria, plus vieux vignoble du pays. Vignoble créé par le roi Aleksandar Karadjordjevic et la reine Maria Karadjordjevic de Yougoslavie.
Dégustez ses vins ancestraux dans un environnement extraordinaire.
Retour à Popova Kula. De nombreuses activités y sont réalisable telles que des cours de danses, de cuisines traditionnelles macédoniennes, des activités incentives dédiés au entreprises, de la randonnée, une journée « route des vins » en vélos etc..
Diner et nuitée à Popova Kula.

Jour 5. Popova Kula – Vignoble Tikves – Bitola, Macédoine du Nord
Après le petit déjeuner, partez en direction du vignoble Tikves, l’un des plus vieux de Macédoine créé en 1885. Vous y découvrirez sa production de vins réputée à l’internationale en dégustant plusieurs de ses spécialités.
Vous partirez en direction du sud de la Macédoine pour rejoindre Bitola, la deuxième plus grande ville de la Macédoine du Nord.
En arrivant dans la ville, visitez le Cimetière militaire français de Bitola où plus de de 13 000 soldats français tombés pendant la première guerre mondial sont entérerrés.
Démarrez la visite guidée de la ville des consuls et découvrez une ville aux hallures méditerranéenne avec ses églises, ses mosquées, son vieux bazar ottoman et ses belles maisons néoclassiques.
Visitez ensuite Heraclea Lyncestis, située à 2 kilomètres de Bitola et découvrez les vestiges de cette ancienne cité du Royaume de Macédoine dont les fondations remontent aux IVème siècle avant J.C.
Déposez vos bagages dans votre hôtel et temps libre pour profiter du spa ou du casino de l’hôtel ou pour déambuler dans les rues de la vieille ville. Dîner et nuitée à Bitola.

Jour 6. Bitola – Ohrid, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, dirigez-vous vers le plus grand lac de la Macédoine du Nord, le lac d’Ohrid.
Visitez le Monastère Saint Naum. Au milieu de la verdure luxuriante et construit au Xe siècle, le monastère est un refuge de tranquillité à la frontière entre l’Albanie et la Macédoine. Déjeuner à Saint Naum.
Court arrêt photo à « Bay of bones » (La baie des os), reconstruction authentique d’une partie d’une colonie, datant de 1200 à 700 av. J.-C
Arrivée enfin dans la ville d’Ohrid, le berceau de l’orthodoxie. Ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO et sublime cité au bord du lac qui, pour beaucoup, représente l’aboutissement de l’expérience macédonienne, un Royaume de lumière et d’eau ainsi qu’une référence par rapport aux anciennes ruines du traditionnel royaume de Macédoine.
Découvrez son patrimoine historique, bien conservé comme l’église de St Jovan ou le théâtre antique datant de l’empire romain.
En fin de journée, vous rejoindrez une cave de la vieille ville d’Ohrid pour y découvrir un confection ancestral de vins macédoniens. Dégustez plusieurs vins de la région d’Ohrid accompagnés de fromages. Dîner et nuitée à Ohrid. Hôtel Nova Riviera 3*
*Possibilité d’organiser un apéro sur le lac d’Ohrid.

OPTION : Voilier sur le lac d’Ohrid
Partez pour quatre heures de navigation sur un voilier au départ d’Ohrid et visiter Kaneo, Lagadin, Gorica et la plage de Kuba Libre. L’excursion comprend 2 verres de vins et 1 bouteille d’eau, des collations légères, du café et un sandwich. 100 € / pers

Jour 7. Ohrid – Mavroro – Skopje, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, partez en direction du Parc National de Mavrovo, vous pourrez apprécier des paysages somptueux comme le lac de Mavroro et le canyon de Radika.
Vous vous arrêterez au Monastère de Saint Jovan Bigorski, situé sur les hauteurs du canyon, qui représente l’un des plus beaux monastère de la Macédoine
Sur la route vers Skopje vous ferez un arrêt à Tetovo pour découvrir sa Mosquée peinte de Sarena Dzamija datant du XVème siècle. Peinte d’intérieur comme d’extérieur, elle représente l’une des plus belles mosquées de la Macédoine.
Arrivée à Skopje et temps libre. Déambulez dans son nouveau centre-ville pour découvrir sa célèbre sa forteresse « Tvrdina Kale » et son pont de pierre « Kameni Most » qui sépare la ville en deux parties avec le vieux bazar ottoman « Čaršija ». Dîner et nuitée à Skopje.
Pour le dernier soir, profitez d’une soirée folklorique avec danses et musiques macédoniennes dans un restaurant traditionnel de Skopje (minimum 15 personnes).

Jour 8. Skopje – Aéroport de Skopje, Macédoine du Nord
Après le petit-déjeuner, temps libre jusqu’à votre transfert à l’aéroport de Skopje pour votre vol retour.