Prova De Vinhos Clássica Na Quinta De Santa Cristina Na Região Do Vinho Verde

A Quinta de Santa Cristina, uma herdade familiar secular, faz parte da Região Demarcada dos Vinhos Verdes (no noroeste de Portugal), uma das maiores e mais antigas regiões demarcadas do mundo e onde é produzido um vinho com características únicas.

Está localizada em Celorico de Basto, a 45 minutos do Porto ou de Braga, de carro, com bons acessos. Pode escolher iniciar a sua visita às 11:00 ou às 15:00, na propriedade.

A visita, sempre em pequenos grupos e orientada por um guia local, começa com a explicação da história do Vinho Verde e da Quinta de Santa Cristina.

De seguida, faz-se uma pequeno passeio (cerca de 1 km) pelas vinhas que rodeiam a adega, permitindo observar as características das diferentes castas, solo, irrigação e processo de viticultura. Inclui também uma visita ao jardim das camélias e à capela de Santa Cristina.

A visita continua na adega, construída em 2012, descobrindo os segredos da produção do Vinho Verde. Conhecerá a área de receção da uva, área de prensas/lagares de pedra, onde as uvas tintas são pisa a pé, área das cubas e fermentação, cave de espumantes, terminando na área de engarrafamento.

No final, visita à loja de vinhos e sala de provas, onde o visitante terá a oportunidade de provar 3 vinhos acompanhados de produtos regionais: broa de milho, presunto, chouriço de vinho tinto, queijo de ovelha e uma compota feita com espumante branco. A degustação de vinhos será complementada com uma breve explicação dos aromas e sabores dos vinhos degustados. Se o clima estiver agradável, a prova de vinhos decorre no terraço, com vista para as vinhas e as montanhas do Marão e do Alvão – uma vista deslumbrante. Venha comprovar tudo isto e descubra este vinho único no mundo!

No final, pode comprar vinhos e produtos regionais na nossa loja e oferecemos-lhe uma lembrança para que nunca se esqueça da Quinta de Santa Cristina e as das boas memórias que vai criar aqui!