Roma: Experiência De Jantar Em Grupo Pequeno No Gueto Romano Judaico

Comece sua noite sendo recebido com uma taça de vinho e conheça seu anfitrião, Chef Paola. Durante a sua reunião, você vai ter uma noção da criatividade do Chef Paola e se apaixonar por seu senso de sabor e estilo inovador de alimentos com uma forte base na tradição e qualidade. Paola nasceu e cresceu em Roma, ela cozinha com paixão seguindo as receitas de sua avó – alguns desses truques serão passados ​​para você.

Tome seu lugar e prepare-se para saber o que está por trás das receitas, concentrando-se nas escolhas de ingredientes e no que torna a comida judaico-romana tão única. Sua noite terá lugar em um dos bairros mais exclusivos de Roma, o Gueto Judeu. Descubra os três diferentes estilos de comida que estão na área: romana, judaico-romana e kosher. Aprenda sobre as diferenças, histórias e tradições através de receitas.

Sente-se para um jantar de três pratos dentro de um edifício, construído em 1400, enquanto desfruta da conversa e da companhia dos outros hóspedes. As refeições que você poderá provar incluem:

– Pasta e ceci (sopa de feijão)
– Pasta alla Gricia (massa com guanciale, pecorino romano)
– Fritto alla Romana (legumes sazonais fritos)
– Concia di zucchini (abobrinha marinada)
– Torta de ricota e visciole (cheesecake de ricota com geléia de cereja)
– Caffè