Amante da culinária portuguesa? Descubra 10 comidas tradicionais deliciosas que você TEM que experimentar enquanto viaja por Portugal!

A famosa “terrinha” é um país com uma extensão geográfica pequena, mas possui uma herança cultural extremamente rica e diversa, tornando possível características específicas para cada zona.

O pioneirismo português nas grandes navegações somado às influências atlânticas e do mediterrâneo fez com que a culinária portuguesa se notasse tão especial em relação aos demais países europeus.

A imensa variedade de vinhos, peixes, sopas e sobremesas revelam que mesmo falando de um território pequeno, cada região apresenta suas características específicas que acabam por definir os pratos de acordo com a paisagem, cultura e recursos.

A gastronomia portuguesa é sem dúvidas maravilhosa, então decidimos elaborar uma lista dos pratos clássicos que não pode deixar de conhecer quando estiver visitando as terras lusas. Confira:

 

1- Bolinho de Bacalhau

Existe um ditado português que afirma existirem mais receitas de bacalhau do que dias no ano. O bacalhau é sem dúvida um dos elementos mais famosos da cozinha portuguesa, são tantas possibilidades que poderíamos fazer uma lista interminável apenas de pratos com bacalhau, mas para aqueles que estão descobrindo os sabores da terrinha, o bolinho de bacalhau é essencial, acompanhado de azeite e um bom vinho é simplesmente espetacular!

2-  Francesinha

O prato mais famoso do Porto, a famosa região ao norte de Portugal. Um enorme sanduíche com abundância de queijo e diversos tipos de carne, geralmente acompanhado de batatas fritas e ovo fritos. Definitivamente essa é uma refeição para quando realmente estiver com muita fome, pode parecer exagerado mas é a variedade que torna esse prato aparentemente simples algo tão saboroso.

3-Cozido à portuguesa

Um cozido tradicional que inclui frango, carne de vaca e porco. A mistura das  carnes é sempre acompanhada por alguns vegetais,batata e feijão. A água utilizada para cozinhar todos estes ingredientes posteriormente acaba por ser usada para fazer um arroz sensacional.

É o prato típico do almoço de domingo, como a feijoada para o Brasil. Quando há cozido à portuguesa para o almoço, a tradição manda se preparar para comer muito e depois descansar por horas, acompanhado da família e de um bom vinho tinto. Não é só um prato, é uma experiência gastronômica!

4- Caldo Verde

O caldo verde é uma sopa feita à base de batatas, cebola, couve e rodelas de chouriço, um dos pratos mais tradicionais de Portugal. Para aqueles que gostam de cozinhar enquanto estão viajando essa com certeza é uma ótima opção por ser extremamente simples e ao mesmo tempo saboroso. Não deixe de experimentar esse prato na sua viagem, essa é daquelas comidas que te enchem a alma de tão boas e acolhedoras.

5- Sardinha

A sardinha é um dos peixes mais consumidos em Portugal e pode ser preparada de diversas formas. Uma ótima opção é comer uma sardinha grelhada acompanhada de uma leve salada ou de arroz e batatas cozidas. O que pode parecer estranho aos viajantes, os portugueses geralmente comem as sardinhas com espinhas e tudo.

É também um dos pratos mais famosos nas ruas de Lisboa durante as festas anuais dos Santos Populares em junho, o que seria no Brasil o equivalente às festas juninas. Se planeja visitar Lisboa em junho, não perca os arraiais e festas dos Santos Populares e as tradicionais sardinhas grelhadas vendidas nas ruas!

6-Pastel de Belém

Os pasteizinhos de Belém surgiram na região de mesmo nome, em Lisboa. A receita nasceu nesse lugar e o principal e original café que os serve e leva turistas a  fazer grandes filas para experimentar. Também podem ser encontrados em outras regiões, porém são chamados de pastéis de nata, que teoricamente são a mesma coisa mas para os portugueses os e Belém são diferenciados de todos os demais e por isso merecem um nome exclusivo.

7-Salame de Chocolate

O salame de chocolate é um doce simples e ao mesmo tempo delicioso que pode ser facilmente encontrado em qualquer café ou supermercado. Consiste basicamente numa mistura de chocolate em pó,manteiga, ovos e pedaços de bolacha que acabam por resultar em um doce saboroso e tradicional.

8- Ginja de Óbidos

Uma delícia típica do antigo castelo de Óbidos, a ginja é um saboroso licor de cereja da região, tipicamente servido em um pequeno copinho de chocolate. Quem vai à Óbidos prova uma ginjinha obrigatoriamente!

Vale a pena sair de Lisboa por um dia e conferir as vilas medievais e atrações da região central de Portugal. Óbidos é lindíssima, uma visita imperdível.

9- Travesseiros de Sintra

Se vai visitar Sintra durante a sua viagem por Portugal, você não pode deixar de experimentar os deliciosos Travesseiros! O doce é uma iguaria tradicional da região, criada por uma confeiteira que impressionou o rei de Portugal. A receita ainda é um segredo de família, e você pode experimentar os verdadeiros Travesseiros na loja Piriquita, no centro histórico de Sintra. Acredite em mim, você não vai querer perder esses doces!

10- Bifanas

Um prato favorito dos portugueses, as bifanas são sanduíches com fatias de lombo de porco, mergulhadas em molho de alho e mostarda, em um pão chamado carcaça. O que pode parecer um sanduíche simples é um dos orgulhos dos bares portugueses. Vale a pena conferir, especialmente quando acompanhado de uma cervejinha!

Então, o que acharam das nossas recomendações ? Aposto que já estão com água na boca!

 

Quando for visitar esse incrível país lembre de visitar esse artigo para ter certeza de que não vai esquecer de nada.

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