Toscane: Cours De Cuisine Sur La Crème Glacée Dans Une Entreprise Vinicole De San Gimignano

À votre arrivée, les invités sont accueillis par notre personnel du centre d’accueil pour une courte visite à pied de la propriété historique.

Plus tard, profitez de la plus belle leçon sur la terre! Dans cette classe, vous apprendrez à préparer de vraies glaces italiennes directement dans notre cuisine située dans la ville médiévale de San Gimignano.

Nous considérons cette classe comme une occasion spéciale pour nos invités, où ils peuvent, avec nos cuisiniers, apprendre l’art de fabriquer de la crème glacée à partir de rien, en mélangeant lait, œufs, chocolat et crème fouettée pour faire ressortir un large éventail de goûts.

En l’espace d’une heure, les participants comprendront la différence entre crème glacée et gelato, comment préparer une crème glacée avec de la crème et des sorbets de fruits frais, ainsi que les différentes façons de fabriquer une crème glacée sans utiliser de machine.

Après le cours, vous pourrez savourer un dîner gastronomique toscan, associé à une dégustation de vins comprenant quinze variétés de vins, en plus de votre délicieuse coupe de glace faite maison.

COURS DE CUISSON COMPREND:
– Fabrication de gelato maison préparé avec notre chef.
– 2 saveurs préparées ensemble, bien meilleures que celles achetées sur un marché. Les arômes peuvent varier en fonction de la saisonnalité.
– Déjeuner ou dîner avec un dessert à base de crème glacée.

COURS DE CUISINE DÉJEUNER / DÎNER:
– Entrées: fromages toscans et salami, bruschetta et collation.
– Premier cours: lasagne aux truffes
– Deuxième plat: viande rôtie aux légumes
– Dessert: crème glacée avec vin de dessert

PRODUITS TOSCAN:
– Huile d’olive extra vierge
– Huile d’Olive à la Truffe
– huile d’olive chaude au poivre
– Vinaigre Balsamique Sélectionné

CARTE DES VINS
– Brunello di Montalcino D.O.C.G.
– Rosso di Montalcino D.O.C.
– Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
– Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
– Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
– Vernaccia de San Gimignano D.O.C.G.
– Chianti D.O.C.G.
– Chianti Classico D.O.C.G.
– Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
– Rouge de Montepulciano D.O.C.
– VinBeato – Vin de dessert