TODOROFF es la primera bodega boutique de Bulgaria, que ofrece vinos únicos para amantes y coleccionistas. Allanó el camino para los cambios en la elaboración del vino y el desarrollo de la cultura del vino en Bulgaria desde 2001. Se centra en la producción de pequeños lotes de vinos tintos y blancos de alta calidad, control perfecto de la tecnología y análisis preliminar de la calidad de la materia prima, así como como un enfoque individual para cada cliente. Establecida en 1945, pero nacionalizada dos años más tarde, la bodega volvió a funcionar en 2001. La restauración se completó en pocos meses y la producción del primer lote de vinos comenzó en el otoño de 2001. Lo invitamos a unirse a nosotros y comparte el secreto de los vinos tracios.
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Después de la degustación, visitaremos la Iglesia Roja, uno de los templos cristianos más antiguos que se encuentran en Bulgaria. Se llama así, debido a los ladrillos romanos y el mortero rojo utilizado para su construcción. “Holy Theotokos” Iglesia Roja, como se llamaba originalmente, se remonta al siglo quinto. Se cree que el templo era conocido por las reliquias curativas de un mártir cristiano que murió para establecer la fe en estas tierras durante el día.
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