Istrischen Wandteppich: Gourmet-Tour Mit Verkostungen Von Weinen, Trüffeln Und Olivenöl

Gönnen Sie sich ein einzigartiges Erlebnis und entdecken Sie alle besonderen Geschmäcker Istriens.
Istrien ist bekannt für seine köstlichen Weine, insbesondere Weine aus einheimischen Sorten wie Malvazija und Teran. Das istrische Olivenöl gehört zu den besten der Welt. Auf den steilen Hügeln wachsen Olivenhaine, Weinberge und istrische Wälder sind bekannt für Trüffel, die hier fast das ganze Jahr über zu finden sind …

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Glas sprudelnder oder üppiger junger Malvazija. Eine Weinprobe ist der beste Weg, um das istrische Weinerbe zu entdecken. Sie probieren 5 bis 8 Weine, kombiniert mit köstlichen lokalen Snacks wie istrischem Käse, Wurst und Olivenöl. Sie besuchen auch den Weinkeller und lernen die Technologie und den Prozess der Weinherstellung kennen.

Eine weitere istrische Spezialität – Trüffel und Trüffeljagd sind eine fantastische Möglichkeit zu sehen, wie diese Delikatesse auf unseren Tellern endet. Der freundliche Gastgeber erklärt Ihnen interessante Fakten über Trüffel, während Sie mit ihm und seinen Hunden in den Wald gehen, um zu sehen, wie er Trüffel findet. Das ist in der Tat ein besonderes Abenteuer. Folgt der Trüffelverkostung: Käse und Bratwurst mit Trüffeln, Trüffelaufstrich auf Brot und Rührei mit schwarzen Trüffeln.

Der dritte Geschmack von Istrien ist natürlich Olivenöl, das als “istrisches grünes Gold” bezeichnet wird. Istrien gehört zu den besten Olivenölproduzenten der Welt. Auf dem Weg zum Olivenanbaugebiet besuchen Sie das berühmte Motovun, um weitere Reize Istriens zu entdecken. Während der Verkostung von Olivenöl werden Sie einige verschiedene Bio-Olivenöle probieren und über alle Aspekte des Olivenhains und der Olivenproduktion informiert. Mit Olivenöl gehen leckere Snacks.