Tapisserie D’Istrie: Visite Gastronomique Avec Dégustations De Vins, Truffes Et Huile D’Olive

Offrez-vous une expérience vraiment unique et découvrez toutes les saveurs spéciales de l’Istrie.
L’Istrie est connue pour ses délicieux vins, en particulier les vins produits à partir de variétés indigènes comme la malvazija et le teran. L’huile d’olive d’Istrie est parmi les meilleures au monde. Les oliveraies poussent sur les collines escarpées ainsi que les vignobles et les forêts d’Istrie sont connues pour les truffes qui peuvent être trouvées ici presque toute l’année …

Commencez votre journée avec un verre de jeune malvazija pétillant ou somptueux. La dégustation de vins est le meilleur moyen de découvrir le patrimoine viticole d’Istrie. Vous goûterez 5 à 8 vins combinés à de délicieuses collations locales comme le fromage d’Istrie, les saucisses et l’huile d’olive. Vous visiterez également la cave à vin et vous vous familiariserez avec la technologie et le processus de production du vin.

Une autre spécialité d’Istrie – les truffes et la chasse aux truffes sont un moyen fantastique de voir comment cette délicatesse se termine dans nos assiettes. Un hôte sympathique vous expliquera des faits intéressants sur les truffes pendant que vous allez avec lui et ses chiens dans la forêt pour voir comment il trouve des truffes. Il s’agit en effet d’une aventure spéciale. Suit la dégustation de truffes: fromage et saucisse locale aux truffes, tartinade de truffes sur pain et œufs brouillés aux truffes noires.

Le troisième goût de l’Istrie est bien sûr l’huile d’olive qui est appelée “or vert d’Istrie “. L’Istrie est parmi les meilleurs producteurs d’huile d’olive au monde. Sur le chemin du domaine oléicole, vous visiterez le célèbre Motovun pour découvrir plus de charmes de l’Istrie. Pendant la dégustation d’huile d’olive, vous essayerez quelques huiles d’olive biologiques différentes et vous serez expliqué sur tous les aspects de la culture et de la production d’oliveraies. Avec de l’huile d’olive, de délicieuses collations.