Dégustation De Vins Classiques À Quinta De Santa Cristina Dans La Région De Vinho Verde

Quinta de Santa Cristina, une propriété familiale séculaire, fait partie de la région délimitée de Vinho Verde (au nord-ouest du Portugal), l’une des plus grandes et des plus anciennes régions délimitées au monde et où est produit un vin aux caractéristiques uniques.

Il est situé à Celorico de Basto, à 45 minutes de Porto ou de Braga, en voiture, bénéficiant d’un bon accès. Vous pouvez choisir de commencer votre visite à 11h00 ou 15h00, au domaine.

La visite, toujours en petits groupes et guidée par une personne du domaine, commence par l’explication de l’histoire du vin Vinho Verde et de la Quinta de Santa Cristina.

Ensuite, il y a une courte promenade (environ 1 km) à travers les vignobles entourant la cave, permettant d’observer les caractéristiques des cépages, du sol, de l’irrigation et du processus de viticulture. Il comprend également une visite du jardin des camélias.

La visite se poursuit dans la cave, construite en 2012, à la découverte des secrets de la production du vin Vinho Verde. Vous découvrirez la zone de réception des raisins, les pressoirs / cuves en pierre traditionnelles appelées «lagares», où les raisins rouges sont foulés aux pieds, la cuve et la zone de fermentation, se terminant par la zone d’embouteillage et d’étiquetage.

A la fin, visite du caviste et de la salle de dégustation, où le visiteur aura l’occasion de déguster 3 vins accompagnés de produits régionaux: pain de maïs, jambon fumé, viande de porc au vin rouge, fromage de brebis et un confiture à base de vin mousseux. La dégustation de vins sera complétée par une brève explication des arômes et des saveurs des vins dégustés. Si le temps le permet, cette dégustation de vins a lieu sur la terrasse, surplombant les vignobles et les montagnes de Marão et Alvão – une vue imprenable. Venez vérifier et découvrir ce vin unique au monde!

En fin de compte, vous pouvez acheter des vins et des produits régionaux dans notre boutique et nous vous offrons un souvenir pour ne jamais oublier le Vinho Verde Quinta de Santa Cristina et les bons souvenirs que vous avez créés ici!